健康功傚

黃豆:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

饞嘴蠔油黃豆的做法

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  1.黃豆提前幾小時泡發

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  2.準備蠔油、白糖、泡發的黃豆

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  3.泡發的黃豆放到電飯鍋中，加入1/3湯勺白糖

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  4.接著加入一湯勺蠔油

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  5.然後加一米飯碗清水

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  6.壓下煮飯鍵，等料汁差不多乾即可關掉電源，但先不要打開飯煲蓋，讓熱力使黃豆熟透，更入味

小貼士

1、關掉電源後讓熱力慢慢燜上幾小時，黃豆表皮就會乾，更有嚼度。
2、用電飯鍋煮的蠔油黃豆味道濃鬱，營養得以保畱，烤箱烤的喫了易上火。
3、喜歡有嚼度的，可以取出晾乾再喫。我比較喜歡煮熟了立刻喫~