饞嘴蠔油黃豆的做法
健康功傚
黃豆:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質
食材用料
黃豆 | 蠔油 |
白糖 |
饞嘴蠔油黃豆的做法
1.黃豆提前幾小時泡發
2.準備蠔油、白糖、泡發的黃豆
3.泡發的黃豆放到電飯鍋中,加入1/3湯勺白糖
4.接著加入一湯勺蠔油
5.然後加一米飯碗清水
6.壓下煮飯鍵,等料汁差不多乾即可關掉電源,但先不要打開飯煲蓋,讓熱力使黃豆熟透,更入味
小貼士
1、關掉電源後讓熱力慢慢燜上幾小時,黃豆表皮就會乾,更有嚼度。
2、用電飯鍋煮的蠔油黃豆味道濃鬱,營養得以保畱,烤箱烤的喫了易上火。
3、喜歡有嚼度的,可以取出晾乾再喫。我比較喜歡煮熟了立刻喫~
0條評論