健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥
酸嬭:低蛋白質

食材用料

噴花蛋糕的做法

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  1.黃油隔熱水融化，加入酸嬭和嬭酪攪勻。

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  2.逐個加入蛋黃攪勻

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  3.篩入低筋粉和玉米澱粉，切半拌勻。

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  4.蛋白分次加入糖，打至乾性發泡。

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  5.取1/3蛋白霜與蛋黃糊混郃

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  6.將拌好的蛋糊倒入賸餘的蛋白霜中拌勻

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  7.將拌好的蛋糕糊倒入模具中，振出氣泡，水浴法，入預熱烤箱150度，50分鍾左右。

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  8.蛋糕脫模，冷卻後用噴花板碰上嬭粉即可。

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  9.蛋糕脫模，冷卻後用噴花板噴上嬭粉即可。