全麥漢堡的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
肉泥 | 雞蛋 |
全麥餐包 | 生菜 |
沙拉醬 | 洋蔥 |
油 | 鹽 |
生抽 | 衚椒粉 |
澱粉 |
全麥漢堡的做法
1.半個洋蔥切碎末。
2.200g瘦肉剁成肉泥,加少許鹽揉勻。
3.加入半個雞蛋的蛋液。
4.加一湯勺澱粉,少許生抽,少許衚椒粉,倒入洋蔥,攪拌均勻,醃制十分鍾。
5.將肉泥分成小團,壓扁,鍋底放油,小火將肉餅煎熟。
6.6.一麪煎好再煎一麪,所有肉餅都煎熟後拿出。
7.準備餐包。
8.一切兩半。
9.9.生菜洗好,撕成比餐包稍微大一些的程度,放在下麪一半的餐包上,擠上少許沙拉醬。
10.放上肉餅。
11.再蓋上一層生菜。
12.再擠一些沙拉醬,然後將上層餐包蓋上就可以了
小貼士
沙拉醬根據自己喜好也可以適量增加或減少,或者換成千島醬之類。這樣分量的肉餅一次能做很多,喫不完的用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍,下次要做的時候再加熱就可以了。
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