健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

全麥漢堡的做法

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  1.半個洋蔥切碎末。

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  2.200g瘦肉剁成肉泥，加少許鹽揉勻。

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  3.加入半個雞蛋的蛋液。

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  4.加一湯勺澱粉，少許生抽，少許衚椒粉，倒入洋蔥，攪拌均勻，醃制十分鍾。

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  5.將肉泥分成小團，壓扁，鍋底放油，小火將肉餅煎熟。

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  6.6.一麪煎好再煎一麪，所有肉餅都煎熟後拿出。

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  7.準備餐包。

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  8.一切兩半。

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  9.9.生菜洗好，撕成比餐包稍微大一些的程度，放在下麪一半的餐包上，擠上少許沙拉醬。

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  10.放上肉餅。

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  11.再蓋上一層生菜。

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  12.再擠一些沙拉醬，然後將上層餐包蓋上就可以了

小貼士

沙拉醬根據自己喜好也可以適量增加或減少，或者換成千島醬之類。這樣分量的肉餅一次能做很多，喫不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍，下次要做的時候再加熱就可以了。