蝦燜茭白的做法
健康功傚
茭白:清熱解毒
食材用料
河蝦 | 茭白 |
薑 | 蔥 |
老抽醬油 | 菜籽油 |
精鹽 | 水澱粉 |
蝦燜茭白的做法
1.準備食材。
2.把蝦的須剪去。
3.茭白切大小相勻的滾刀塊。
4.切好薑蔥。
5.鍋裡入油,炒香薑蔥。
6.加入河蝦小炒。
7.加入茭白炒勻。
8.加入老抽炒勻。
9.加入適量開水或高湯。
10.小火燜熟,加入適量鹽。
11.加入蔥花。
12.加入少許水澱粉。
13.13、裝磐即可。
小貼士
最後勾了薄芡,湯汁濃稠色澤也好看。
茭白:清熱解毒
河蝦 | 茭白 |
薑 | 蔥 |
老抽醬油 | 菜籽油 |
精鹽 | 水澱粉 |
1.準備食材。
2.把蝦的須剪去。
3.茭白切大小相勻的滾刀塊。
4.切好薑蔥。
5.鍋裡入油,炒香薑蔥。
6.加入河蝦小炒。
7.加入茭白炒勻。
8.加入老抽炒勻。
9.加入適量開水或高湯。
10.小火燜熟,加入適量鹽。
11.加入蔥花。
12.加入少許水澱粉。
13.13、裝磐即可。
最後勾了薄芡,湯汁濃稠色澤也好看。
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