健康功傚

鮁魚:止咳
西紅柿:生津止渴
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西紅柿燉鮁魚的做法

• 

  1.鍋裡燒好熱水，把西紅柿放入鍋裡滾幾下，拿出來趁熱剝皮

• 

  2.西紅柿切成1厘米見方的小塊

• 

  3.鮁魚洗淨去除內髒，切成1寸左右的魚段，放入鹽，花椒麪，料酒，醃制10分鍾。

• 

  4.蔥薑切片，放入油鍋爆香

• 

  5.倒入切好的西紅柿繙炒

• 

  6.炒至西紅柿出汁變粘稠

• 

  7.放入醃好的鮁魚，加入適量的水，再放少量的鹽和醬油小火慢燉

• 

  8.燉15鍾左右收收汁放點香菜就可以出鍋了。