健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

香椿攤雞蛋的做法

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  1.香椿洗淨後焯熟備用。

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  2.雞蛋備用。

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  3.雞蛋打散備用。

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  4.加入香椿葉

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  5.加入鹽。

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  6.鍋大火燒熱後加入油

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  7.改中火倒入蛋液。

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  8.轉一下鍋，使蛋液鋪麪鍋底。

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  9.等到表麪蛋液固定

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  10.繙麪繼續煎。

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  11.反正煎熟即可。

小貼士

1、大火燒熱鍋，倒入蛋液前改中小火。
2、倒入鍋中的油多一下，蛋液才能蓬起來