admin香橙排骨的做法
健康功傚
豬小排:保護神經系統
食材用料
| 豬小排 | 橙子 |
| 生粉 | 食鹽 |
| 珍選紅抽 | 料酒 |
| 植物油 |
香橙排骨的做法
1.排骨剁成小塊，洗乾淨後用溫水泡1個小時
2.瀝乾水後用一勺珍選紅抽、半勺生抽、珍選醬油、料酒以及適量生粉醃制半小時
3.兩個橙子取汁、橙皮去掉白色部分後切成細絲備用
4.鍋內放植物油燒至七成熱，放入醃制好的排骨，小火炸4分鍾後轉大火炸1分鍾
5.炸好撈出來瀝乾油，另起一鍋，放少許油燒熱，倒入炸好的排骨，再倒入鮮橙汁，蓋上鍋蓋煮開
6.放入少許鹽和橙皮絲繙炒入味即可出鍋
小貼士
有著淡淡的橙子香，不油膩
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