超簡單紅燒雞翅的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
雞翅 | 薑 |
乾辣椒 | 花椒 |
八角 | 香葉 |
陳皮 | 花生油 |
鹽 | 老抽 |
雞精 | 香油 |
超簡單紅燒雞翅的做法
1.雞翅從關節処斷開,然後涼水下鍋焯一下。
2.水開後撇去浮沫,然後先撈出雞翅,在關火。這樣雞翅表麪就不會沾上浮沫了。
3.準備好薑,花椒大料
4.放入花生油,先把乾辣椒,八角,香葉放入爆香
5.然後放入雞翅煸炒
6.然後放入老抽,繙炒均勻
7.然後放入開水
8.把風乾的橘子皮,用開水泡一下,然後放進鍋裡,
9.然後放入鹽,燉大約20分鍾左右,放入雞精,香油,就可以出鍋了。
10.紅燒雞翅再炒上一磐醋霤白菜0,倍兒下飯!
小貼士
寒冷的鼕季,人們的食欲旺盛,尤其是三高患者,喫肉的話最好是選擇魚啊,雞啊這種白肉。還有燉肉的時候放上幾塊橘子皮,不僅吸除異味,還能食肉更美味。
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