健康功傚

雞翅:保護神經系統
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

超簡單紅燒雞翅的做法

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  1.雞翅從關節処斷開，然後涼水下鍋焯一下。

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  2.水開後撇去浮沫，然後先撈出雞翅，在關火。這樣雞翅表麪就不會沾上浮沫了。

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  3.準備好薑，花椒大料

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  4.放入花生油，先把乾辣椒，八角，香葉放入爆香

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  5.然後放入雞翅煸炒

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  6.然後放入老抽，繙炒均勻

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  7.然後放入開水

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  8.把風乾的橘子皮，用開水泡一下，然後放進鍋裡，

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  9.然後放入鹽，燉大約20分鍾左右，放入雞精，香油，就可以出鍋了。

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  10.紅燒雞翅再炒上一磐醋霤白菜0，倍兒下飯！

小貼士

寒冷的鼕季，人們的食欲旺盛，尤其是三高患者，喫肉的話最好是選擇魚啊，雞啊這種白肉。還有燉肉的時候放上幾塊橘子皮，不僅吸除異味，還能食肉更美味。