健康功傚

紅棗:補脾胃、益氣血
豬油:抗癌防癌

食材用料

八寶糯米夾心棗的做法

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  1.紅棗選擇肉厚核小，大小均勻的，清洗乾淨。

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  2.剪出棗核。

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  3.核桃仁和去皮白芝麻分別烤熟，將核桃仁和葡萄乾切碎。

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  4.糯米粉用熱水拌勻，

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  5.加入各種果碎，一勺豬油，

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  6.揉成光滑不粘手的麪團。

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  7.將糯米團分成與大棗相同大小的劑子，填入紅棗中，捏緊實。蒸鍋加水，燒開後，將紅棗放入蒸鍋蒸15-20分鍾即可。

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  8.好喫有料，趁熱食用。

小貼士

1，此次使用的是豫生園若羌棗，甜度非常大，不加糖都夠味兒了，如果喜歡喫甜的話，可以在蒸好之後淋蜂蜜食用。
2，糯米團要盡量多的加入，這樣口感更好。
3，蒸食比煮的傚果要好一些，營養也不易流失。