健康功傚

糯米:歛汗

食材用料

鵞血糕的做法

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  1.新鮮的鵞血加入食鹽。

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  2.糯米提前浸泡半小時以上

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  3.備好玉米粉。

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  4.把玉米粉加入新鮮鵞血中拌勻備用。

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  5.泡好的糯米放籠屜上蒸熟。

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  6.蒸好的糯米從籠屜取出

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  7.把糯米飯倒進鵞血玉米粉裡拌勻。

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  8.拌好後再次入籠屜蒸二十分鍾。

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  9.備好花生末

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  10.蒸好的鵞血糕切片備用,喫的時候把花生末撒在血糕上即可

小貼士

蒸血糕，一定要捨得浪費一條蒸佈，蒸完血糕之後，那佈就洗不白啦。