涼拌海帶的做法
健康功傚
黃花菜:養肝
白糖:低蛋白質
食材用料
乾海帶 | 黃花菜 |
蒜頭 | 熟芝麻 |
六月鮮 | 麻油 |
辣油 | 醋 |
雞精 | 白糖 |
鹽 |
涼拌海帶的做法
1.準備好的原料。
2.海帶,黃花菜加水泡發。
3.泡好的黃花菜,海帶洗淨鹽分別開水鍋裡焯燙一遍撈出。
4.再泡在冰水裡麪放涼瀝乾。
5.蒜頭剁碎,根據自己的口感加入調味料拌勻就可以。
6.麻辣鮮香,微酸開胃的涼拌菜就做好了。
小貼士
1、焯燙時,衹需原料下鍋後燒開就可以,時間不需要太長。
2、原料的焯燙,先処理黃花菜,然後再焯燙帶點腥味的海帶,以免
影響黃花菜都味道。
3、調味料可以根據自己的喜歡加入。
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