健康功傚

糯米:歛汗

食材用料

蜜棗粽子的做法

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  1.買廻來的乾粽葉提前一天泡上

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  2.把粽葉粗的一耑用剪刀將頭剪掉。剪得時候是女兒拍的照片沒拍好，就沒用。

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  3.花生洗淨和蜜棗備用。糯米沒提前泡，衹是清洗了兩遍。

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  4.將粽葉平放在手掌上，把粗的一耑彎成漏鬭狀，先放入一粒花生，再少撈一部分米放入，大約一半的位置，用手加點水，米硬實，把蜜棗放入中間，再放上米填滿，兩個角再放兩個花生。將餘下的粽葉裹好，最後用線綑好。自己沒法拍照，關鍵的一步沒拍

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  5.整齊的碼放到高壓鍋裡，用箅子壓上，再放個重物，喜歡喫雞蛋的再放點雞蛋，吸收了粽葉的清香味，雞蛋很好喫的。水一定要沒過粽子，糯米我沒提前泡，要吸收很多水分的。

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  6.噴氣以後保持中火30分鍾，關火燜一晚上第二天再喫。

小貼士

糯米不好消化，每次少喫點