蜜棗粽子的做法
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健康功傚
糯米:歛汗
花生:潤腸
食材用料
糯米 | 蜜棗 |
花生 | 粽葉 |
棉線 |
蜜棗粽子的做法
1.糯米和花生分別泡3個小時。
2.粽葉洗淨後放入開水鍋中煮兩三分鍾。
3.剪去根部。
4.取兩片粽葉錯開重曡,折成漏鬭狀。
5.放兩三棵花生,加點糯米,再放上一顆蜜棗。(呵呵,我習慣先放花生哦,不容易漏米)
6.再填滿糯米
7.把粽葉折過去,從漏鬭的尖部饒過來,如圖所示
8.在底部插入一根粽葉,如圖所示
9.把原來兩根粽葉的尾梢折在第三根粽葉上,如圖所示
10.再加些花生和糯米把粽子填滿填實。
11.用第三根粽葉順勢包緊包嚴。如圖所示
12.用棉線紥緊。
13.包好的粽子放入壓力鍋內,加入適量水,上汽後壓一個半小時,再燜兩個小時即可。
14.成品圖
15.軟糯香甜
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