金針菇肉丸燉豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
金針菇:低蛋白質
食材用料
豆腐 | 金針菇 |
肉糜2兩 | 油 |
鹽 | 生抽 |
金針菇肉丸燉豆腐的做法
1.將豆腐切塊,金針菇洗淨,肉糜加少量生抽、鹽及生粉揉勻,放一旁備用。
2.鍋內放油,小火煎下豆腐,煎至豆腐表皮呈金黃色即可。
3.放入金針菇繙炒均勻,倒少量生抽調味。
4.加水,滿過豆腐和金針菇。
5.水燒開後,將肉糜撚成丸子狀,下鍋。
6.到肉丸煮熟後,加少量鹽調味,即可出鍋。
豆腐:潤燥
金針菇:低蛋白質
豆腐 | 金針菇 |
肉糜2兩 | 油 |
鹽 | 生抽 |
1.將豆腐切塊,金針菇洗淨,肉糜加少量生抽、鹽及生粉揉勻,放一旁備用。
2.鍋內放油,小火煎下豆腐,煎至豆腐表皮呈金黃色即可。
3.放入金針菇繙炒均勻,倒少量生抽調味。
4.加水,滿過豆腐和金針菇。
5.水燒開後,將肉糜撚成丸子狀,下鍋。
6.到肉丸煮熟後,加少量鹽調味,即可出鍋。
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