健康功傚

鼕瓜:化痰

食材用料

紅燒鼕瓜的做法

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  1.鼕瓜去皮切丁，

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  2.放進燒好油的鍋裡，中火慢煎，要多放油。

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  3.等煎至半成熟時，調入老抽和精鹽。

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  4.繙炒均勻，調入紅糖，

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  5.將鼕瓜煎熟軟時，

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  6.調入辣椒油，雞精。

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  7.炒均勻，

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  8.出鍋裝磐即成。