健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

素蘿蔔絲糯米圓子的做法

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  1.準備好食材

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  2.蘿蔔洗淨，擦成絲，蔥洗淨切碎。

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  3.蘿蔔絲裡放鹽，抓揉幾下，擠去水份

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  4.鍋裡油熱，放蔥，薑，蒜末爆香，關火。

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  5.放入蘿蔔絲，加鹽，雞精，

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  6.麻油，衚椒粉，攪拌均勻

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  7.把溼糯米粉揉勻，分成相同的小塊，搓圓

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  8.在糯米粉裡包入蘿蔔餡，搓圓，

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  9.在蒸鍋裡放適量水，墊上玉米葉，放入糯米圓子

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  10.用大火蒸10分鍾

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  11.用小火蒸8分鍾，悶1分鍾即可。

小貼士

1、蒸的時間根據糯米圓子的大小而定。

2、如果是純糯米的，蒸好了不容易成形，應該加些米粉才好。