素蘿蔔絲糯米圓子的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
糯米溼粉 | 蘿蔔 |
油 | 麻油 |
鹽 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
雞精 | 衚椒粉 |
素蘿蔔絲糯米圓子的做法
1.準備好食材
2.蘿蔔洗淨,擦成絲,蔥洗淨切碎。
3.蘿蔔絲裡放鹽,抓揉幾下,擠去水份
4.鍋裡油熱,放蔥,薑,蒜末爆香,關火。
5.放入蘿蔔絲,加鹽,雞精,
6.麻油,衚椒粉,攪拌均勻
7.把溼糯米粉揉勻,分成相同的小塊,搓圓
8.在糯米粉裡包入蘿蔔餡,搓圓,
9.在蒸鍋裡放適量水,墊上玉米葉,放入糯米圓子
10.用大火蒸10分鍾
11.用小火蒸8分鍾,悶1分鍾即可。
小貼士
1、蒸的時間根據糯米圓子的大小而定。
2、如果是純糯米的,蒸好了不容易成形,應該加些米粉才好。
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