清蒸鱸魚的做法
健康功傚
鱸魚:補腎
食材用料
鱸魚 | 蔥薑 |
鹽 | 蒸魚豉油 |
清蒸鱸魚的做法
1.鱸魚一條 洗淨
2.魚的兩麪各片三四刀,切好蔥薑
3.魚的兩麪各片三四刀,切好蔥薑
4.把蔥絲 薑絲塞入空隙和魚腹內,表皮抹一層鹽
5.放入蒸鍋 大火十五分鍾
6.蒸好後取出,表麪淋上蒸魚豉油
7.取若乾花椒,熱油鍋繙炒,出香味後關火,把花椒挑揀出來
8.將花椒油淋在魚的表麪即完成
小貼士
前期準備時魚的表麪不要抹太多的鹽,否則會很鹹,鱸魚盡量現買現喫,這樣才鮮美可口。
鱸魚:補腎
鱸魚 | 蔥薑 |
鹽 | 蒸魚豉油 |
1.鱸魚一條 洗淨
2.魚的兩麪各片三四刀,切好蔥薑
3.魚的兩麪各片三四刀,切好蔥薑
4.把蔥絲 薑絲塞入空隙和魚腹內,表皮抹一層鹽
5.放入蒸鍋 大火十五分鍾
6.蒸好後取出,表麪淋上蒸魚豉油
7.取若乾花椒,熱油鍋繙炒,出香味後關火,把花椒挑揀出來
8.將花椒油淋在魚的表麪即完成
前期準備時魚的表麪不要抹太多的鹽,否則會很鹹,鱸魚盡量現買現喫,這樣才鮮美可口。
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