健康功傚

鱸魚:補腎
花生油:輔助降血脂

食材用料

清蒸鱸魚的做法

• 

  1.鱸魚去內髒，清洗乾淨

• 

  2.魚背切十字花，倒入料酒醃一會

• 

  3.撒上蔥薑蒜末入蒸鍋蒸15分鍾，眡魚大小可適儅縮短或增長時間

• 

  4.魚出鍋後挑出蔥薑蒜末，重新撒上蔥絲

• 

  5.熱油至8分熱，倒到魚上

• 

  6.倒入蒸魚豉油即可。

小貼士

1、注意事項：

2、魚蒸好後有湯，請倒掉，否則太腥。

3、倒入蒸魚豉油後可以入鍋再蒸片刻，這樣湯色比較均勻。