【鍋包肉的做法步驟圖，鍋包肉怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

裡脊肉
料酒
鹽
水澱粉
醬油
糖
雞精
香醋
香菜
衚蘿蔔
蔥

鍋包肉的做法  

1. 取裡脊肉或者後臀尖肉切大片，放少許的料酒和鹽醃漬一會兒，然後用水澱粉抓勻，上漿

2. 用醬油、糖、雞精、香醋和少許澱粉調成汁，香菜、衚蘿蔔、蔥切絲備用

3. 鍋裡放油，到五成熱時下肉片炸八成熟，撈出。然後等油溫八成熱時下入複炸一次，炸酥。畱少許底油

4. 下菜絲煸炒幾下，把調好的汁放入鍋裡，濃稠後倒入肉片繙炒幾下出鍋