翡翠蘿蔔的做法
健康功傚
青蘿蔔:化痰
白糖:低蛋白質
食材用料
青蘿蔔 | 白醋 |
白糖 | 大蒜 |
鹽 |
翡翠蘿蔔的做法
1.青蘿蔔,鹽,白醋,白糖,大蒜1、2粒(可不要大蒜)
2.先把大蒜剁碎
3.用白醋白糖泡著,泡時間越長 味道更佳
4.蘿蔔削皮切薄片
5.放鹽醃 醃半小時以上吧
6.以醃到蘿蔔片軟到可以彎折都不斷 沒有辣味
7.以醃到蘿蔔片軟到可以彎折都不斷 沒有辣味
8.洗去鹽味,洗到沒有鹹味爲宜
9.最後一過水可以用冷開水或蒸餾水洗洗淨瀝去水
10.倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
11.拌勻醃時間越長越入味
12.酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠蘿蔔
13.我還喜歡放些辣椒醬
小貼士
蒜蓉先用白醋白糖泡時間長些 味道會更好
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