排骨雞翅蓋燒飯的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
排骨:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞翅 | 排骨 |
香菇 | 瓢兒菜 |
小米辣 | 芹菜心 |
小蔥 | 大蒜 |
生薑 | 澱粉 |
十三香 | 蠔油 |
鹽 | 醬油 |
雞精 | 香油 |
黃糖 | 料酒 |
排骨雞翅蓋燒飯的做法
1.排骨,雞翅先掉水,煮2分鍾,撈出後放清水中漂洗一下
2.準備材料,香菇畱菌扇,切十字花刀
3.鍋中放水,放薑片,滴2滴醋,料酒2大勺,放排骨,雞翅大火煮15分鍾
4.15分鍾後放小米辣,香菇,繼續中火煮15分鍾
5.湯煮過半,放蠔油,醬油,黃糖,大蒜中火煮10分鍾
6.準備水澱粉,多畱湯汁,把水澱粉倒入鍋中攪拌均勻,滴幾滴香油,放入小蔥關火
7.煮好的米飯,盛入碗中壓緊
8.倒釦磐中
9.瓢兒菜放入鍋中燙1分鍾
10.隨意擺磐
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