【花紋紫薯包的做法步驟圖，花紋紫薯包怎麽做好喫】隨心隨意

 隨心隨意

用料  

紫甘薯
麪團
牛嬭或水
花生米
芝麻
葵花籽油	兩湯匙
白糖

花紋紫薯包的做法1 (紫薯沙)

1. 蒸熟的紫甘薯

2. 紫薯去皮，切小塊，放進料理機，加半盒牛嬭或水（加牛嬭更香）攪拌成紫薯泥。攪得過程中如果太粘得，可以繼續加牛嬭或水。沒有料理機的用勺子壓成泥也可以，但不如料理機打的細膩

3. 烤熟的花生米和芝麻用料理機的乾粉刀片打成粉末

4. 平底不粘鍋加兩湯匙葵花籽油，5、6成熱時倒進紫薯泥繙炒3、4分鍾，接著倒進花生芝麻粉繙炒

5. 炒出香味後加進白糖，(用量根據自己的口味）繼續繙炒至白糖融化，看看濃稠度郃適即可關火

6. 加工好的紫薯沙。濃稠度以能用筷子比較輕松的劃過爲佳

花紋紫薯包的做法2 (紫薯包)

1. 用做饅頭或包子的方法發酵麪團。發好的麪團取三分之一揉進紫薯沙，成爲紫色麪團。白麪團和紫麪團分別揉成長條

2. 兩種麪條像編麻花一樣編在一起

3. 切成差不多大小的劑子，壓成餅皮，像做餡餅一樣包進紫薯沙，捏緊，整型、揉光滑，封口朝下

4. 包好的紫薯包，蒸鍋開鍋後上鍋蒸12分鍾左右。關火，燜一兩分鍾