【三鮮雞蛋羹的做法步驟圖,三鮮雞蛋羹怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
蝦仁乾 | |
乾香菇 | 三四朵 |
瘦肉 | |
雞蛋 | 四個 |
香蔥 | |
鹽 | |
料酒 | |
雞精 | |
油 |
三鮮雞蛋羹的做法
材料:乾香菇三四朵泡發切丁,瘦肉切丁,蝦仁乾切丁,香蔥切蔥花,雞蛋四個
雞蛋打開,把材料都放進去一起打散,加適量鹽、一勺料酒、少許雞精、幾滴油(最好用豬油),把泡香菇的水也倒進去,再加點溫水一起攪拌好
蓋上保鮮膜,抻緊。上蒸鍋蒸熟即可。蓋上保鮮膜後蒸的時間會長點,我大概蒸了20分鍾左右
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