【紅燒鼕瓜的做法步驟圖,紅燒鼕瓜怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
鼕瓜 | |
蒜瓣 | |
生抽 | |
料酒 | |
糖 | |
香醋 | |
辣椒醬 | |
鹽 | |
雞精 |
紅燒鼕瓜的做法
鼕瓜先橫刀後竪刀切(不切斷)成花刀,再切小方塊
油鍋燒熱,下鼕瓜煎成微黃,放進蒜瓣再煎出香味
放調料:生抽、料酒、糖、香醋、辣椒醬、鹽,燜一會
出鍋前放少許雞精,水澱粉勾薄芡。(記得出鍋前一定要勾個薄芡,這樣調料會裹住鼕瓜,喫起來味道才更好。)
0條評論