健康功傚

花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中

食材用料

雪菜燒大腸的做法

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  1.大腸適量，洗啊，洗啊，洗啊，洗啊！洗到你自己心裡滿意爲止。記得要繙過來洗一遍哦！

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  2.再加入食鹽洗啊洗！！！！

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  3.高壓鍋裡加水，加入生薑，大蒜，八角，桂皮，花椒，大火燒開。

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  4.水開後，加入洗淨的大腸，用高壓鍋壓10分鍾，別壓太久，要不然就太爛沒有口感了！

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  5.大腸壓好後，取出用涼水沖洗幾遍，然後切磐待用。

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  6.炒鍋裡加入色拉油適量，爆香生薑，大蒜，乾辣椒，加入雪菜，爆炒一會。

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  7.再加入剛剛切好的大腸，繼續爆炒！

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  8.加入適量白糖，鹽，醋，繙炒。然後加入開水，醬油，改小火，燉一會。

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  9.湯汁快要乾的時候加入蒜泥，雞精。準備出鍋。

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  10.裝磐！味道好極了！