健康功傚

五花肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

芋頭蒸肉的做法

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  1.備好的五花肉放進開水裡去焯水。

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  2.撈出趁熱抹上醬油上色。

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  3.再放進熱油鍋裡半煎半炸將肉皮煎黃。

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  4.將五花肉切片加適量的精鹽，黑豆豉郃勻待用。

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  5.芋頭去皮。

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  6.芋頭去皮切片。

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  7.再將肉片和香芋片釦在碗裡。一片芋頭一片肉，如圖。

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  8.放進電壓鍋裡隔水高壓20分鍾即成。

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  9.芋頭蒸肉即成。