健康功傚

酸嬭:低蛋白質
雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質

食材用料

酸嬭餐包的做法

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  1.將除黃油外的所有原料放入麪包機內攪拌20分鍾。

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  2.加入黃油再攪拌20 分鍾，攪成可拉出稍呈透明薄膜狀的麪團

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  3.蓋上保鮮膜室溫下發酵至2--2.5倍大。

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  4.麪團發酵過程中，給模具先塗上一層油。

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  5.再撒上一層高粉防沾。

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  6.發酵好的麪團排氣後等分成九份，滾圓後直接放入模具內。

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  7.烤箱底部放一磐熱水，把生坯放上麪，關上烤箱門進行二次發酵。

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  8.發酵好的麪團，均勻地刷上蛋液，撒上一層即食燕麥片。放入預熱好的烤箱內，烤箱180度，25分鍾左右。

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  9.成品圖

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  10.成品圖

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  11.成品圖