健康功傚

黃油:低蛋白質
紅豆沙:低蛋白質

食材用料

紅豆磅蛋糕的做法

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  1.黃油切小塊，放屋子裡自然軟化

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  2.加入糖粉攪拌均勻，稍稍打發至顔色變淺

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  3.加入蛋液，一次加一點，分幾次把蛋液全部加進去，每次加入一些後要攪拌均勻，然後在加下次，蛋液加完後加入紅豆沙，也攪拌均勻

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  4.篩入低筋麪粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻

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  5.倒入模具，烤箱預熱170度，先烤15分鍾，取出用小刀在表麪縱曏劃一刀

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  6.然後繼續烘烤25-30分鍾 出爐，香噴噴哦

小貼士

1、黃油打發到位，也可不放泡打粉；
2、磅蛋糕過一兩天再品嘗口感更好；
3、覺得不好脫模的話，建議在模具底部墊油紙；
4、蛋液在加入時不要心急，分多次少量的加入是爲了防止油水分離，我分大約3-5次加完；
5、烘烤中途取出劃一刀是爲了讓蛋糕膨脹的更好看。