皮蛋豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
皮蛋 | 豆腐 |
大蒜 | 紅米椒 |
生抽 | 蠔油 |
醋 | 香油 |
鹽 |
皮蛋豆腐的做法
1.將豆腐放入加了鹽的開水中泡上兩, 三分鍾;
2.在小碗中放入適量的蒜泥, 蠔油, 紅米椒, 鹽, 生抽和衚椒粉;
3.攪拌均勻備用;
4.將泡好的豆腐撈出後切成需要的大小塊;
5.皮蛋去殼後洗淨切成小塊;
6.將皮蛋擺放在豆腐上;
7.再將調味汁淋澆在上麪;
8.擺磐碼放好。
豆腐:潤燥
皮蛋 | 豆腐 |
大蒜 | 紅米椒 |
生抽 | 蠔油 |
醋 | 香油 |
鹽 |
1.將豆腐放入加了鹽的開水中泡上兩, 三分鍾;
2.在小碗中放入適量的蒜泥, 蠔油, 紅米椒, 鹽, 生抽和衚椒粉;
3.攪拌均勻備用;
4.將泡好的豆腐撈出後切成需要的大小塊;
5.皮蛋去殼後洗淨切成小塊;
6.將皮蛋擺放在豆腐上;
7.再將調味汁淋澆在上麪;
8.擺磐碼放好。
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