健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

韭苔炒雞蛋的做法

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  1.韭苔去花朵洗淨切段。

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  2.雞蛋加鹽打散備用。

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  3.鍋爐中放少量油，炒散雞蛋。

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  4.另起鍋，入韭苔、加鹽炒香。

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  5.儅韭苔變軟時，放入雞蛋，繙勻出鍋。

小貼士

在雞蛋和韭苔中分別加鹽，可使菜的鹹味均勻。