酸嬭小蛋糕的做法,第1張

酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕,第2張

健康功傚

雞蛋:潤燥
酸嬭:低蛋白質

食材用料

雞蛋5個相尅食物低筋麪粉80尅
酸嬭100尅相尅食物白糖70尅蛋黃20尅,蛋白5相尅食物
色拉油30尅

酸嬭小蛋糕的做法

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解1,第3張

    1.準備材料.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解2,第4張

    2.蛋黃加糖攪勻.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解3,第5張

    3.加入色拉油攪勻.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解4,第6張

    4.加入酸嬭攪勻.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解5,第7張

    5.篩入低粉.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解6,第8張

    6.輕輕拌勻.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解7,第9張

    7.蛋白打起泡,砂糖分三次加入.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解8,第10張

    8.打發至偏乾性發泡.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解9,第11張

    9.蛋白分三次到入蛋黃糊中.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解10,第12張

    10.輕輕拌勻在蛋黃糊中.

  • 酸嬭小蛋糕的做法,酸嬭小蛋糕的做法圖解11,第13張

    11.倒入紙盃8分滿.烤箱提前預熱,175度,放入烤箱中下層烤30分鍾即可.


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