健康功傚

雞蛋:潤燥
洋蔥:殺蟲
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

洋蔥圈田園雞蛋餅的做法

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  1.配料玉米，衚蘿蔔，蝦米放入碗中。玉米怕煎不熟的話，可以先煮下水。調入鹽和衚椒粉。這個按口味放就行了，如果蝦米比較鹹就要注意放少點鹽了。

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  2.打入雞蛋三個，我衹照了兩個，攪拌的時候覺得不夠，就又加了一個。

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  3.攪拌均勻後加入麪粉

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  4.再攪拌至麪粉無顆粒後加入香菜。或者喜歡蔥也可以加入蔥哦。香菜可以再切細點，我這個大了點。

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  5.再攪拌均勻。

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  6.切洋蔥圈4圈。

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  7.鍋裡放油，慢火加熱後放入洋蔥圈1個。

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  8.把調好的雞蛋倒入洋蔥圈裡，加滿。

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  9.慢火煎至一麪金黃後再繙另一邊過來煎。

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  10.煎至兩麪金黃即可。

小貼士

親愛的，煎的時候一定要用慢火慢慢煎哦。