健康功傚

薺菜:養肝

食材用料

生煎薺菜餃子的做法

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  1.採摘的薺菜擇洗乾淨

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  2.切成末

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  3.雞蛋炒散、木耳切碎加適量鹽與薺菜拌勻制成餃子餡

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  4.煎鍋抹少許油擺放好餃子生胚

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  5.煎制1分鍾

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  6.倒適量水沒過餃子的1/3即可

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  7.蓋蓋小火慢慢煎制3-4分鍾

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  8.準備130g水加少許澱粉

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  9.澱粉不用太多水剛剛變渾濁就行（蓡考網友的做法）

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  10.把澱粉水倒入煎鍋裡

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  11.煎至水分基本蒸發乾即可

小貼士

澱粉不用添加太多以水變渾濁就可以的