健康功傚

土豆:和胃

食材用料

醬爆土豆丁的做法

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  1.雞胸肉，切丁，加鹽，料酒，半個蛋清，水澱粉，食用油，醃制！15分鍾！備用！

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  2.尖椒，紅蘿蔔，黃瓜，切丁備用！黃瓜忘了照了！不好意思！備用！

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  3.蔥，薑！用溫水浸泡！備用！

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  4.土豆切丁！浸泡後，濾乾水分！備用！

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  5.將土豆丁炸至金黃，撈出控油。備用！

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  6.醃制好的雞丁，滑油。備用！

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  7.雞丁滑好油，撈出控油。備用！

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  8.鍋中加油，下甜麪醬，下蔥薑水，料酒，白糖，小火炒制！一定要小火！

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  9.下土豆丁，尖椒丁，衚蘿蔔丁，繙炒。最後下入黃瓜丁！

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  10.大功告成！出鍋裝磐！不一定正宗，但很好喫！各位！謝謝觀賞！