糯米萵筍煲的做法
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健康功傚
萵筍:低蛋白質
五花肉:潤燥
糯米:歛汗
食材用料
萵筍 | 五花肉 |
糯米 | 雪菜 |
小米辣 | 蒸肉米粉 |
大蒜 | 薑 |
生抽 | 番茄沙司 |
鹽 | 老乾媽風味辣椒 |
料酒 |
糯米萵筍煲的做法
1.糯米一把加一點蒸肉米粉提前泡發。
2.準備好其他材料。
3.萵筍切滾刀塊,香菇切塊,木耳改刀,五花肉切塊。
4.蔥薑,小米辣切末。
5.鍋內入油,放入薑蒜爆香。
6.下入五花肉煸炒出香味。
7.放入木耳和香菇煸炒。
8.下入萵筍塊。
9.加入雪菜,番茄沙司一小勺,生抽,糖,鹽,料酒,然後加入泡發好的糯米粉。
10.加水一小碗,然後蓋上鍋蓋燜燒。
11.期間揭蓋繙炒,看到糯米變得晶瑩緜軟,就OK!
小貼士
水稍稍多一點,因爲糯米粉吸水哦!
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