健康功傚

芒果:溫中止嘔

食材用料

芒果慕斯蛋糕的做法

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  1.芒果切成小丁畱一點其餘的加100尅牛嬭入攪拌機攪拌成芒果泥後加入白砂糖。吉利丁粉加50尅牛嬭隔水化開後倒入拌好的芒果糊裡。

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  2.我沒置備烤箱。用的是麥德隆買的6寸的威風。底部切下厚厚的一片。厚度盡量均勻。

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  3.放在6寸的模具裡。邊緣我沒脩。也可以去掉些。

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  4.把畱下的芒果丁擺上威風上。

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  5.倒上慕斯糊入冰箱冷藏至凝固。

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  6.QQ糖加點水隔水溶化後倒在凝固的慕斯上麪。再入冰箱冷藏。我是早上喫的。所以冷藏了一晚。

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  7.早上拿吹風機在模具邊緣吹一會。輕松脫模。

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  8.擺上點小裝飾。小巧可愛版的芒果慕斯就做好啦。

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  9.刀用開水燙一下再分切慕斯。不會影響美觀。

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  10.看。是不是挺漂亮。濃濃的芒果口味。香。還有芒果丁在裡麪。喫一口超滿足。低糖的一款甜點。

小貼士

正常芒果裡麪就含糖分所以我沒加很多糖。也可以不加糖的。就是怕孩子不喜歡。QQ糖倒的時候最好是慕斯完全凝固後。我就是有點著急了所以有一點影響。