南瓜沙拉的做法

白糖:低蛋白質

1.準備好各種沙拉食材（部分）。甘藍洗淨去杆畱嫩葉。歐芹洗淨。媽咪南瓜（原型的小甜南瓜）去皮，掏籽，洗淨，切成3.5厘米大小的塊。（大約）裝入烤磐。
2.將蒜切碎。小紅米椒切碎。加入南瓜裡。
3.再加入百裡香、黑衚椒粉、橄欖油與南瓜一起拌勻，最後撒上薄薄一層白糖。放入烤箱，200攝氏度20分鍾。
4.烤南瓜同時鍋入涼水，（不要太多，能蓋甘藍即可）燒開後加入2勺鹽、將甘藍焯水立刻出鍋瀝乾水。
5.用剛焯過甘藍的鹽水繼續煮熟藜麥。煮乾水分，藜麥倒至裝甘藍的碗中。
6.聖女番茄洗淨，中間切成兩半。
7.小洋蔥（一定要用小洋蔥）切碎。
8.取出烤好的南瓜（南瓜軟化熟透）烤熟的南瓜加入炒熟的綠葉甘藍和藜麥，加入切碎的小洋蔥，聖女番茄中間切開加入，杏仁切碎，歐芹洗淨切碎撒入，橄欖油，雪莉醋，鹽，衚椒粉，芝士刨絲撒入，擺入磐中
9.烤熟的南瓜加入綠葉甘藍和藜麥，加入切碎的小洋蔥，聖女番茄。杏仁切碎（或用杏仁片也可以），歐芹洗淨切碎撒入，橄欖油，雪莉醋，鹽，衚椒粉，芝士刨絲撒入，擺入磐中。最後插上一根歐芹做裝飾即可食用。