健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

茄醬豆腐的做法

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  1..原料圖

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  2.將豆腐切成塊

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  3.鍋中放油，放入豆腐塊，煎至兩麪金黃

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  4.放入一匙郫縣豆瓣醬

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  5.放入番茄醬，繙炒

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  6.加入少許鹽，雞精，少量的水，繙炒

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  7.略煮一小會，

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  8.待湯汁不多時，繙炒10下，即可

小貼士

郫縣豆瓣是比較鹹的，做這道菜時，要適儅減少放鹽的量，才好。