健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

辮子麪包的做法

• 

  1.把所有的材料放入麪包筒裡，除黃油外，設制和麪20分鍾

• 

  2.和麪20分鍾後加入黃油繼續和麪20分鍾

• 

  3.和好麪可拉出薄膜

• 

  4.整形後放入盆中，放在溼潤溫煖処發酵

• 

  5.發酵至2到2.5倍

• 

  6.排出空氣分9小團醒15分鍾

• 

  7.排出空氣分9小團醒15分鍾

• 

  8.把麪團擀成長條

• 

  9.編成辮子

• 

  10.編好的辮子放在烤磐裡第二次發酵

• 

  11.發酵至2倍塗上雞蛋液，烤箱180度預熱5分鍾放入麪包烤25分鍾

• 

  12.25分鍾出烤箱放涼