健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

辮子麪包的做法

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  1.麪粉（高筋麪粉）500尅、酵母2尅、麪包改良濟3尅、糖100尅、全蛋液（先用一半）混郃揉麪成團。

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  2.把黃油揉進麪團中，放在溫煖的地方發酵。（這就是傳說中的“後油法”）

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  3.下麪把發好的麪切成小塊，滾圓後搓成長條，然後來編“辮子”了
  “辮子”步驟1

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  4.“辮子”步驟2

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  5.“辮子”步驟3

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  6.“辮子”步驟4

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  7.最後刷上蛋液，預熱烤箱，上下火170度，18分鍾。