健康功傚

苦瓜:養肝
蜂蜜:潤腸

食材用料

蜜汁苦瓜的做法

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  1.苦瓜洗淨去瓤。

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  2.把苦瓜片成薄片，灑少許精鹽醃漬5分鍾後控淨水分。

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  3.取乾淨小碗，倒入10尅蜂蜜。

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  4.調入1/2湯匙香油，1/3湯匙白開水攪拌均勻。

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  5.把調好的蜜汁澆在苦瓜片上即可。

小貼士

苦瓜用鹽醃漬一下可去除一些苦澁。