蝦米蒸蛋的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
蝦米:保護神經系統
食材用料
雞蛋 | 蝦米 |
黃酒 | 生抽 |
麻油 |
蝦米蒸蛋的做法
1.雞蛋沖洗乾淨外皮,磕入碗中打散,加入適量溫水調勻
2.放少量黃酒,少許蝦皮調和均勻,撇去泡沫,包上保鮮膜,蒸鍋加水燒開,隔水放入蛋液中火蒸10分鍾左右取出
3.按個人口味調入適量生抽,麻油即可
小貼士
雞蛋:水比例約1:1,蝦米和生抽足夠鹹了沒有放鹽,不喜歡放生抽的同學可在溫水中加適量鹽,黃酒可去除雞蛋和蝦米的腥味,可換成料酒
雞蛋:潤燥
蝦米:保護神經系統
雞蛋 | 蝦米 |
黃酒 | 生抽 |
麻油 |
1.雞蛋沖洗乾淨外皮,磕入碗中打散,加入適量溫水調勻
2.放少量黃酒,少許蝦皮調和均勻,撇去泡沫,包上保鮮膜,蒸鍋加水燒開,隔水放入蛋液中火蒸10分鍾左右取出
3.按個人口味調入適量生抽,麻油即可
雞蛋:水比例約1:1,蝦米和生抽足夠鹹了沒有放鹽,不喜歡放生抽的同學可在溫水中加適量鹽,黃酒可去除雞蛋和蝦米的腥味,可換成料酒
0條評論