蝦米蒸蛋的做法,第1張

蝦米蒸蛋的做法,蝦米蒸蛋,第2張

健康功傚

雞蛋:潤燥
蝦米:保護神經系統

食材用料

雞蛋適量相尅食物蝦米適量相尅食物
黃酒適量生抽適量
麻油適量

蝦米蒸蛋的做法

  • 蝦米蒸蛋的做法,蝦米蒸蛋的做法圖解1,第3張

    1.雞蛋沖洗乾淨外皮,磕入碗中打散,加入適量溫水調勻

  • 蝦米蒸蛋的做法,蝦米蒸蛋的做法圖解2,第4張

    2.放少量黃酒,少許蝦皮調和均勻,撇去泡沫,包上保鮮膜,蒸鍋加水燒開,隔水放入蛋液中火蒸10分鍾左右取出

  • 蝦米蒸蛋的做法,蝦米蒸蛋的做法圖解3,第5張

    3.按個人口味調入適量生抽,麻油即可

小貼士

雞蛋:水比例約1:1,蝦米和生抽足夠鹹了沒有放鹽,不喜歡放生抽的同學可在溫水中加適量鹽,黃酒可去除雞蛋和蝦米的腥味,可換成料酒


生活常識_百科知識_各類知識大全»蝦米蒸蛋的做法

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