啤酒雞翅的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
花椒:溫中
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
啤酒 | 雞翅 |
鹽 | 薑 |
花椒 | 衚椒粉 |
料酒 | 老抽 |
啤酒雞翅的做法
1.準備好啤酒和雞翅
2.在雞翅的背部劃2刀,這樣在煮的時候比較容易入味。
3.雞翅加料酒薑花椒和少量鹽醃制30分鍾。
4.鍋中放少量油煎雞翅。
5.煎至兩麪微黃即可。
6.雞翅煎好後,到掉鍋裡多餘的油,倒入一整瓶啤酒。
7.大火燒開,加鹽,幾滴老抽,衚椒粉煮20分鍾左後。
8.20分鍾左後鍋裡的啤酒就差不多燒完了,鍋底有濃厚的湯汁的時候就可以出鍋了。
小貼士
1、啤酒燒出來的雞翅味道非常香濃,雞肉的口感也更細膩。
2、這道菜非常受孩子們的歡迎哦!
3、燒出來的雞翅,完全沒有啤酒的怪味,完屋子都是雞翅香濃的味道!
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