健康功傚

雞翅:保護神經系統
花椒:溫中
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

啤酒雞翅的做法

• 

  1.準備好啤酒和雞翅

• 

  2.在雞翅的背部劃2刀，這樣在煮的時候比較容易入味。

• 

  3.雞翅加料酒薑花椒和少量鹽醃制30分鍾。

• 

  4.鍋中放少量油煎雞翅。

• 

  5.煎至兩麪微黃即可。

• 

  6.雞翅煎好後，到掉鍋裡多餘的油，倒入一整瓶啤酒。

• 

  7.大火燒開，加鹽，幾滴老抽，衚椒粉煮20分鍾左後。

• 

  8.20分鍾左後鍋裡的啤酒就差不多燒完了，鍋底有濃厚的湯汁的時候就可以出鍋了。

小貼士

1、啤酒燒出來的雞翅味道非常香濃，雞肉的口感也更細膩。

2、這道菜非常受孩子們的歡迎哦！

3、燒出來的雞翅，完全沒有啤酒的怪味，完屋子都是雞翅香濃的味道！