健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

黃金麪包圈的做法

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  1.將南瓜去皮切薄片，放微波爐加熱6分鍾

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  2.壓成泥後稍涼加入酵母使其融化，然後加入麪粉揉成較硬的麪團，發酵。

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  3.發酵好的麪團搓成長條

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  4.分成大小郃適的小麪團，揉圓，稍微醒發5分鍾

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  5.將每個小麪團搓成細長條

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  6.將麪團的一頭打個結

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  7.然後將另一頭放入圈裡和另一個頭相接捏緊，整理一下就成麪包圈了。

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  8.放篦子上醒發15分鍾上蒸鍋蒸熟，上來氣15分鍾後關火捂5分鍾即可

小貼士

1，往南瓜泥中加麪粉的時候不要一次加多，邊加邊攪，盡量讓麪團硬一點，這樣好整形

2，蒸多長時間根據大小決定，蒸之前最好醒發一會，這樣口感好